星期二, 11月 13, 2007

Potato Pizza

今天又從食譜裏面學到了一道不錯又好吃的菜,叫做馬鈴薯比薩,只要有馬鈴薯和比蕯用的起司,高興用什麼想吃的配料都可以,香噴噴的馬鈴薯比蕯在等你哦~

馬鈴薯比蕯(1~2人份)

材料:馬鈴薯大顆的一顆(小顆的話就二顆)、蕃茄大顆的半顆(不然就小顆的一
   顆)、洋蔥1/4個、火腿或是臘腸隨心所欲、比蕯用起司隨心所欲、沙拉
   油或是橄欖油1大匙。
調味料:鹽、胡椒、義大利香料(若沒有的話也沒有關係)
做法:①蕃茄切約7mm的薄片、洋蔥切薄片、火腿切成粗條、馬鈴薯去皮切
    成輪狀的薄片洗淨擦乾掉上面滑滑的澱粉。
   ②把馬鈴薯放入平底鍋加入可以蓋滿馬鈴薯的水,加入少許的鹽開火
    煮,等到馬鈴薯略成透明狀時撈出瀝乾。
   ③把平底鍋擦乾放入一大匙的油加熱後,再放入馬鈴著,用中火煎到
    兩面都開始有點焦黃的顏色,且表面有點脆脆的感覺後,把火關掉
    ,並將馬鈴薯片排好放在底部當比蕯的皮(有點重疊沒有關係),最
    後撒上起司粉並將蕃茄、洋蔥、火腿排好。加上少許的胡椒和義大
    利香料,蓋上蓋子用小火蒸燒5分鐘左右,待起司完全融化並有點
    焦的感覺就可以關火取出即可趁熱食用啦~

2 意見:

匿名,  11/21/2007 11:49:00 下午  

人家常說義大利的食物最容易烹調,真的是這樣耶 ~ 好簡單就能享受一頓豐盛美味!
不過也是要像Mic有耐心愛心才可以!
就像最近有一則電視廣告,有一個小孩子說:我媽咪因為沒有"廚易"(一種調味產品),所以每次我只能含著眼淚把飯菜吃光......
哈哈!

Michelle 11/22/2007 08:32:00 上午  

哈哈哈...那我可能會把那個小孩子打扁 :p 因為Mic其實很沒有耐心...哇哈哈哈哈

  © Blogger templates Psi by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP