素蠔油花椰菜

晚餐有菜飯、有豬肉卷了...當然還要來一個青菜囉~ 這種做法非常簡單，又好吃...讓Mic想到以前在公司附近那家賣鍋燒麵攤裏在賣的花椰菜小菜...不過這道加了蒜頭的醬汁更香哦 :)

素蠔油花椰菜

材料：花椰菜200g、沙拉油少許。

調味料：香菇素蠔油或是蠔油(Mic推薦萬家香的香菇素蠔油...Mic愛用這個來取

　　　　代醬油膏，帶點甜味的素蠔油是Mic的最愛 :D ) 2大匙、沙拉油1/2大匙

　　　　、蒜末1大匙。

做法：①鍋中加1大匙的沙拉油以小火爆香蒜末，撈出蒜末與素蠔油調勻成沾

　　　　醬。若家裡有蒜酥的話，可以直接把蒜酥與素蠔油調勻即可。

　　　②花椰菜切小朵，放入加了少許油的滾水中燙熟瀝乾。沾上醬料即可食

　　　　用。