牛丼

每次到吉野家，Mic最愛吃的就是它的雞丼飯，尤其是它又香又濃的調味料，每次都讓Mic都把白飯吃個精光。為什麼沒有吃它們家的牛丼呢?Mic也說不上來。但是人就是這樣奇怪，愈是不容易吃到的東西就愈想要吃 :p 當Mic知道去哪裏可以買到火鍋薄肉片之後，牛丼就在腦海裏起舞...說真的，這道菜飯真是簡單到一個不行，若能備齊所有的材料，一下子就可以吃到，而且大碗又滿意哦~

牛丼(一人份)

材料：白飯隨心所欲、洋蔥大顆的1/2顆、牛五花肉薄片約120g、熟白芝麻少許

醬汁：柴魚昆布高湯(也可用水代替)50cc、米酒1.5小匙、味醂1.5小匙、醬油1.5

　　　小匙、砂糖2小匙

做法：①將洋蔥切成細條狀備用。
　　　②將煮汁材料混合煮開至砂糖溶化，再加入洋蔥條用小火煮約5分鐘。

　　　③再將牛五花薄片不重疊地放入煮汁中，以大火煮至牛肉8分熟。
　　　④碗中盛入適量白飯，先舖上煮好的洋蔥條，再將牛五花薄片舖在洋蔥

　　　　條上，淋上適量煮汁，撒上白芝麻即可。(若有紅甜薑片和七味粉的話

　　　　會更道地哦~)