星期三, 1月 10, 2007

火腿洋菇蛋炒飯

我不記得我在台灣有沒有做過炒飯...在舊家那個小小的廚房裏面...東西又多又擠...想要做個菜的慾望都沒有...可能有做過炒飯吧...但是一定沒有這次炒的好吃
炒飯一定要用冰的飯來炒才會炒的顆顆分明不黏鍋,有人說要先炒蛋再放飯,有人說先放飯再炒蛋... 我是先炒蛋再放飯下去炒加上火腿跟洋菇還有蔥下去炒...又香又好吃~

12 意見:

匿名,  1/10/2007 11:01:00 下午  

 
看起來好像不錯吃!
 

薰衣草精靈 1/11/2007 01:13:00 上午  

嗯~炒飯看起來很可口耶!
讓我好想也吃一口哦!
但是旁邊的那罐是飲料吧!
看起來超像“康貝特“的提神飲料
想像...康貝特 + 炒飯...咦~~ ^^'

小雅 1/11/2007 05:33:00 上午  

先放蛋還是先放飯,應該是看個人的口味吧!
因為先放蛋的話,蛋就會變一塊一塊的丫,就像煎碎蛋一樣;如果是先放飯再放蛋,那些蛋就會黏在飯上面,比較沒有吃蛋的感覺吧,之前還看到有一種作法是把蛋液先加入飯中攪拌,之後再下鍋,說是飯炒起來會金黃色的,可是我試過,就比較沒有吃蛋的感覺,因為我比較喜歡蛋有煎過的感覺咩~呵,純屬個人見解囉~看到妳的炒飯,還真覺得妳的廚藝挺棒的,我也要吃啦~

1/11/2007 08:19:00 上午  

我老公說他對這有一點意見-他個人認為要先用冷油熱鍋,把蛋過油三分熟加入冷飯---
不過我從來沒吃過他炒的飯,因為我不吃炒飯

Michelle 1/11/2007 09:17:00 上午  

樓上的薰衣草精靈, 那個不是"康貝特",是黑麥汁(A non alcholic malt beverage)拍謝,讓妳失望啦~

順便工商服務一下,黑麥汁是以天然的原料:全穀麥芽、酵母、忽布花去釀造而成,與啤酒是姐妹品,在前半段的釀造過程相同,後半段則各自分道揚鑣,黑麥汁在中途停止發酵,將澱分轉換為單醣,所以沒有酒精成份,卻保留了啤酒的香味。

黑麥汁是由炒過熟的麥子去釀造,在本草綱目上有記載「黑入腎」,正合古人所言「見黑三分補」的神秘功效,是溫補的屬性,黑麥汁含有果糖,口感是甜的。全麥中含大量蛋白質,維他命B群,鈣及鐵等豐富原料,可增強免疫力以及活化體力。

Michelle 1/11/2007 09:20:00 上午  

哈哈哈,謝謝大家的意見...我老公喜歡吃炒飯(薰衣草精靈,請看清楚是吃炒飯...少一個字就差粉多哦),嗯...所以我下次會試試看大家的做法滴^0^

Eaden 1/12/2007 03:05:00 上午  

"果然是蜜雪兒",手藝佳。
另外,純麥汁也很讚,對於不會喝酒的人,純麥汁既有啤酒的味道卻沒有酒精的困擾,不錯的選擇。

Arictsai 1/12/2007 06:39:00 上午  

我要一份炒飯,請快遞到台灣喔!!
看起來美味又可口!!

^_^..樓長

小雅 1/12/2007 06:46:00 上午  

原來黑黑那瓶是黑麥汁丫,
我還以為是醬酒咧!
沒喝過,所以很難想像黑麥汁的味道耶,
它既不含酒精成份又有啤酒的味道,
可是它的功效、成份裡面的增強免疫力,
對感冒的我來說,應該是多喝多健康,
請問~那裡買的到丫?
(疑~越寫越像幫我同學衝奇摩拍賣的人氣)
呵~又多認識了一樣東西。

Hank 1/12/2007 08:47:00 下午  

原來米寶也會做炒飯阿!老公真幸福唷!

Amanda 1/13/2007 09:34:00 下午  

厲害厲害,相信要不了多久米雪兒就可以做出滿滿一桌滿漢全席了哦~

shuhsia 1/19/2007 10:42:00 上午  

嗯,想想有了洋洋之後,我好久沒有認真待在廚房了呢,現在看妳這樣真是懷念那種感覺~

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