一大早的清晨

因為想要今早就可以吃到熱騰騰剛出爐的麵包，於是得起個大早，將從昨天就開始發酵的"不用揉麵包"進行後續處理的處理動作，在等待麵包進行為時2小時的二次發酵時，一個人坐在看得到窗外的廚房裏，外頭灰濛濛的天氣讓我想起了Joni Mitchell的這首歌...反覆的播放著它...讓它充滿了整間的廚房...直到黎明破曉時...

另外這是Joni Mitchell在1970年時演唱的同一首歌曲。可以明顯的聽出這兩者的差異，不只是因為Joni被長期吸煙給燻傷的嗓音，更是因為她花了三十年的人生所刻劃出來的...