硬是要烤肉

接到小喵小姐從台灣打來的電話，說聞到鄰居烤肉香讓她也好想烤肉...這麼一說，讓一直覺得除了烤肉店之外就聞烤肉色變的Mic心裏也癢癢的。是丫，在台灣過中秋節的傳統不就是要給它烤肉才算數嗎? 於是Mic在中秋節的前一天就開始暗中盤算該怎麼實現中秋節烤肉的計劃。家中沒有烤肉架的Mic想到，先前婆婆從德州帶過來的東西之中有一樣就是韓式烤肉盤，既然如此，那麼就來做韓式烤肉吧~ 剛好冰箱裏面有先前去大型超市買的厚豬肉片，切成小薄片之後加上基本的蔥、蒜、米酒、醬油、糖和切成斜片的紅辣椒醃入味。再調上一碗韓式烤肉沾醬、煮一包蒜味五香毛豆以及冰箱裏剩下來的一小顆生菜、高麗菜、先前包壽司剩下來的海苔片，這就是Mic硬是要烤肉的材料啦 :)
Mic照著韓式做法，將烤好的肉放在生菜上面、沾上韓式烤肉醬，再包上一些白飯，有點辣口的烤肉醬讓整個簡單的食材豐富了起來 :) 再來就是用海苔包上一些撒了鰹魚口味的浦島海苔鬆的白飯、一片沾了韓式烤肉醬的烤肉片和高麗菜絲...哇...也是好吃滴啦 ~ 中秋節除了烤肉當然還要有月餅囉!Mic看了德州Ivy的blog買了美心冰皮月餅，於是也去東方超市買了一大盒來品嘗...要吃之前還得從冷凍庫裏面拿出來退冰才能吃呢。我們拿了一個荔枝口味的出來吃，帶著荔枝味而口感像是麻糬的冰皮裏包著像是綠豆沙一般的餡，中間還包著一顆荔枝...這一顆要美金將近5元的月餅果然不負眾望的好吃丫 ~
吃完月餅後的育杉跟Mic跑去門口看月亮的時候，因為還特地拿角架來拍照，讓住在隔壁的美國阿伯還以為有什麼天文奇景，興奮的走過來問我們在看什麼哩 :p

韓式烤肉醬
材料:白芝麻 1大匙、韓國辣椒醬 2大匙、韓國味噌或台式黃味噌 2中匙、蕃茄醬2大匙、黑醋 1中匙、果糖或蜂蜜 1大匙。

做法:將白芝麻炒香後用紙巾包著，再用菜刀的背面切剁它，讓白芝麻香氣跑出來，再把白芝麻取出和所有的調味料一起攪拌均勻放置2~3個小時後再使用。