義式水煮蛋早餐

上次Mic在food network(這邊一個專門播放美食節目的頻道)裏面看到一個義大利小美女跟她媽媽合力做出記憶中家傳的特別早餐。雖然Mic沒有記下那個食譜，但是因為家裡有蕃茄粒罐頭，所以打算來隨意模仿一番...把一罐的蕃茄加入榛果、橄欖油、九層塔、些許鹽調味之後打碎即可。雖然不愛吃蕃茄的育杉一直嫌酸，但是配上水煮半熟蛋以及花椰菜和雜糧土司，Mic倒是覺得吃起來很健康呢~