星期三, 9月 02, 2009

香格里拉在哪裏?

空氣中飄散著杏仁奶香和葡萄香,麵團正在安安靜靜的休息,一眠大一寸,它們正在不停的發酵、長大。午后的雨下得慵慵懶懶的,空氣中的溼氣讓人忍不住直冒汗。 將做完夢的麵團塗上乳酪糊面膜,貼上杏仁片後進烤箱做SPA,然後繼續未完的夢...



我以為認真去做 就能實現我的夢
以為寫首好歌 走路就能抬起頭
以為騎摩托車旅行就能變英雄
現在的我 失去了衝動
有才華的人唾棄金光閃閃的獎座
親愛的Cobain 是否也曾愛慕虛榮
多希望有人衝破疑惑帶我向前走
現在的我 變得好懦弱
雨會下雨會停 這是不變的道理
夜空中北極星 迷路的人不恐懼
我唱歌你在聽 一切風平又浪靜
G和絃的根音 撫平脆弱的心靈
我只想牽著你 走到很遠的夢裡
小木屋紅屋頂 地址是一個祕密
你抱著小貓咪 藍眼睛不再憂鬱
香格里拉在那裡 讓我們去找尋

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星期日, 7月 05, 2009

家裡被闖空門

這個景象不是育杉或Mic在練習天殘腳,而是我們家昨天被小偷闖空門!! >_< 小偷趁著美國國慶家家戶戶都在後院烤肉狂歡的時候找上我們家...等到我們回到家時,門已經被小偷踢開成這個模樣...幸好沒有人受傷,而且我們家的貓被鄰居發現,所以也已經平安回家了~

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星期二, 5月 26, 2009

酥烤雞排佐香蒜青菜麵

今天下午因為娃娃來家裡拿東西順便聊聊天,結果聊到忘了時間,等到六點才開始想要準備什麼晚餐。因為冰箱裏有前一夜拿出來退冰的雞胸肉,所以就上網找到了一個可以來得及在育杉回家前做好的Chicken Piccata。 說穿了,它就是把拍扁的雞胸肉裹上一層加了鹽和胡椒的中筋麵粉,再裹上一層蛋液,最後再裹上一層有加了綜合香料的麵包粉,然後拿去平底鍋用中火煎,兩面分別煎約2鐘後,丟入400°F的烤箱裏烤5~10分鐘即可。因為不是直接煎到熟,所以雞胸肉不會柴,並且依然保持它的嫰度。另外搭配用奶油、鹽、胡椒、白酒、檸檬煮出來的醬汁,吃起來清爽不油膩,非常好吃 :)

Mic趁著育杉還沒有回家,所以再炒了個青菜,並且將煮好的天使細麵拌入,這就是簡單的香蒜青菜麵啦 ~

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星期一, 5月 25, 2009

大雨狂下之陽台淹水

自從上個星期一開始,這邊的午后就會出現大雷雨,沒有想到,今天傍晚雨水更是猛下到把我們家的後院都淹了,並且還淹到我們家的陽台裏。這可急壞了育杉,趕緊拿掃把想把水給掃出去,不過因為我們家的排水系統沒有做得很好,所以即使把水掃出去它也還是會回灌,這可把育杉給嚇死了,整個晚上都在擔心該怎麼防止它淹水、該不該去買房屋淹水的保險呢。不過還好,這場雨下得快,去的也快,不然它繼續下的話,水可能真的就會淹進來了 >_<
育杉正在認真的掃水

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卡士達土司

因為這邊超市賣的土司都沒有台灣的土司好吃,所以Mic上次回台灣時,特地買了土司模,決心要自己來做做看。不過Mic發懶,回來美國後都一直還沒有開始動手做,今天剛好家裡的土司吃完了,所以就來挑戰這個卡士達土司。

剛出爐的模樣
剝一個下來試吃,沒有想到它還牽絲耶!!
鬆軟又好吃,第一次挑戰成功!! ^O^

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星期日, 5月 24, 2009

小蕃茄

上個月衝著地球日買一送一的特價,買了九層塔、迷迭香、時蘿以及小蕃茄。沒有想到一個月後,我們家的小蕃茄非常爭氣的開花結果了 :)

原本買來才15公分左右的高度,現在已經亭亭玉立了
可愛的綠色小蕃茄,不知道何時才會轉紅
育杉在幫蕃茄固定支架時不小心弄掉了其中一顆小蕃茄

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星期六, 5月 23, 2009

早餐


烤了土司、煎個蛋,外加烤好的義式香腸和冰箱裏還有剩下的馬鈴薯沙拉,今天的早餐很豐富 :)

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星期四, 5月 21, 2009

菜飯升級蛋包飯

今晚又有點懶,所以想烤義式香腸外加電鍋菜飯來打發晚餐。結果育杉回到家後,想要吃蛋包飯,所以就改良了一下,另外煎了蛋皮並且包上了菜飯,這下子菜飯包上了美麗的金黃外衣,變身大成功 :)

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星期二, 5月 19, 2009

薑汁雞肉飯


昨天退冰了一包雞腿肉,所以今天晚上就來煮薑汁雞肉飯當晚餐。磨了一些薑再加入在Costco買到的日式烤肉醬,味道還真不錯呢 :)

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星期一, 5月 18, 2009

冰花煎餃

上次跟Amanda做的水餃還有剩,Mic試了新食譜裏面教的配方來煎餃子,以中筋麵粉加水 1:10的比例來煎的效果真的很讚,皮又簿又脆又香,真的很好吃 :)

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