自從得知哪裏可以買到又大隻又新鮮的冷凍蝦之後，去大型量販店總會想要買一包蝦子回家...這道從食譜中試做的蝦子的料理材料非常簡單，主要只有豆腐和蝦子，而且只要拿去蒸即可，是一道清爽又好吃的菜。若是懶得把蝦子立在豆腐上也可以用相同的材料和調味料，只是把蝦子和豆腐切成小塊之後做成蝦子豆腐羹也不錯哦 :)
這個是從Cannon的網站下載下來的Jack-O'-lantern family紙模型(http://cp.c-ij.com/english/3D-papercraft/event/pumpkin_e.html)...共有三種尺寸的南瓜可以像俄羅斯娃娃一般的將小的裝入中的裏面、中的放入大的裏面...還有一個輪子可以轉動的手推車，放在桌上很有萬聖節的氣氛哦 :)最近Mic一直收到萬聖節系列商品的傳單，既然Mic家這次沒有打算來佈置，索性去有在賣萬聖節的商品的店去給它湊個熱鬧。或許因為美國人閒閒沒事做愛開party吧...這種專賣party裏需要用到的東西的店裏面什麼東西都有，除了道具服之外還有零食、小玩具、party用的餐具、結婚宴客用的相關商品、氣球什麼應有盡有。 檢視相簿
即然是萬聖節，就少不了要去家家戶戶要糖果時必穿的戲服啦~ 當Mic跟育杉在玩那些戲服跟面具時，有個小孩子被他的父母要求當場在走道上試穿戲服...只見那個小孩子很無奈的在眾目睽睽之下穿上了蝙蝠俠的緊身服...是的...沒有錯，是整件給它塞進去哦...Mic只能看著他的背影給他同情的眼神，真是個可憐的孩子...
Mic家所在的社區很多人都很用心的把家裡佈置得很有萬聖節的氣氛，有些裝置當人走近時還會發出嚇人的聲音...聽育杉說，Mic家隔壁的阿伯去年萬聖節時是自己買乾冰來製造煙霧，並且罩上迷彩衣躲起來，當一發現有小孩子按門鈴來要糖果時，就突然走到他們的後面嚇他們呢...
育杉的朋友Nelos跟語柔今天去參加了他們朋友姊姊的婚禮...新娘是台灣人，而新郎是印度人。據他們所說，印度教的傳統婚禮儀式冗長...聽印度教的"主持"唸經，聽得他們頭昏腦脹...會後他們各拿到了一小盒跟手掌一般大小的印度喜餅，所以順便給我們大家嚐鮮...雖然一盒裏面只有三個小甜餅，但是每個人吃得都皺眉...其中一個像是綠豆糕的小甜餅甜到一個不行，另外一個小黃圓餅吃起來有濃濃的薑味，另外一個長形的小甜餅吃起來像麻花...雖然比較能入口但是都不討喜，大夥兒每個口味分著吃一小口就不想再吃了 :p Mic覺得還是台灣的喜餅種類多樣又好吃丫 :)Mic家隔壁住了一個很會木工的阿伯，他平時的工作是司機，閒暇時他喜歡在他的車庫裏面做木工...說到這個...阿伯的車庫裏面真像小型的工廠...地上、牆壁上什麼工具應有盡有。晚上，阿伯總會將車庫門打開，然後就會看到他在裏面忙裏忙外的...偶爾他還會放下手邊的工作，站在車庫外的車道上一手叉著腰一手拿著煙在那邊休息。阿伯很愛跟人哈啦，有時候會看到他在跟鄰居或是推銷員聊天...前一陣子育杉跟他聊天時，阿伯說他最近學會了如何焊金屬，所以他最近開始忙著做斧頭之類的"武器"，他覺得雖然我們社區還算安全，但是可以以備不時之需...Mic有時還會聽到金屬切割的那種聲音...哇...好可怕，真不知道該說有這樣的阿伯當鄰居是比較安全呢還是... >_<
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早起的鳥兒有蟲吃，早起的人兒有蛋吃。早餐除了荷包蛋加片火腿之外還有什麼新玩法呢?就來個鳥巢蛋吧 :p
日本象印牌的官方網站上面也有紙模型哦，上面目前有三款，分別是烤箱、電子鍋以及Grill組，都是根據他們的產品等比例縮小的紙模型哦...它的template比較大，所以Mic根據它的template再縮小1/4列印出來的...這個系列很適合跟小朋友一起動手做來玩哦 :) 
Mic唸國中時，學校附近的小吃攤裏面有一家在賣魷魚羹的攤子，是有一次小喵小姐帶Mic去吃時才發現的...它們家的魷魚泡的非常爽脆好吃，看似清淡的羹湯湯頭卻是給它出奇的好喝...Mic總愛加上大量的烏醋，不論是吃冬粉、米粉還是麵就是給它好吃得沒話說...後來幾次去...雖然老闆換讓小老闆接手做...但是記憶中的味道還是一點兒都沒有變丫 :)
Mic冰箱冷凍庫中有一包花枝羹，翻了翻食譜...索性就來做做沙茶花枝羹來過個乾癮吧 :)
材料：花枝羹或魷魚羹、筍絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、白蘿蔔切小塊、
高湯約2000C.C.、蛋二顆
調味料：太白粉2大匙、鹽、味精、糖、蒜酥、柴魚片、烏醋、胡椒粉、沙茶醬
做法：①將白蘿蔔、筍絲放入滾水前汆燙至熟後撈起撈出後，連同香菇絲、木
耳絲一起放入高湯中以中大火煮至滾開，加入鹽、白砂糖、柴魚片、
花枝羹、蒜酥續以中大火煮至滾沸。
②待湯汁再度微滾時關至小火，以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式
勾芡成琉璃芡後打個蛋花即可。
③羹湯裏加上烏醋、沙茶醬以及幾片九層塔和煮熟的油麵就是好吃的沙
茶花枝羹麵啦~
為了不讓Mic難過的Mic爸媽，沒有讓Mic及時知道Mic外婆於昨日晚間過逝的消息。一直就在懷疑家裡不知道出了什麼事的Mic，在打了通電話問了小喵小姐之後，她才告訴Mic這件事。
其實，Mic的外婆晚年以來常臥病在床，每次跑去宜蘭外婆家時，Mic總會跑到外婆的床上抱著她因為生病而浮腫的身軀，而她也會開心的抱著我、捏捏我，並且在我親親她的臉頰時回親我。已經無法跟小時候一樣把台語說得流利的Mic，雖然不知道該跟外婆聊些什麼，只能抱著她跟她一起躺在床上看電視，透過這種方式跟她撒嬌。這幾年來，每次陪Mic爸媽回宜蘭的心情總是五味雜陳，媽咪總是會在外婆又因病情惡化而進醫院時，不經意的提醒Mic，下次不知道能不能夠再看到外婆...
在搬來Florida住之前，Mic跟著爸媽特地跑去宜蘭跟外婆見個面...然而不知道，那次見面以後，就是天人永隔...
Mic的心裏明白，外婆這一走...對她是好的，因為可以結束她久病的痛苦。也明白Mic爸爸的一位彿教師傅朋友說的，叫大家都不要哭，讓外婆的靈魂能夠安心的走...可是，當記憶中與外婆的回憶浮現腦海時，眼淚卻又忍不住的決堤了...
Mic一直深深認為，要讓你心愛的、關心的人知道你愛他們、關心他們。雖然可能會覺得，相處久了所以對方一定知道，因此不用說出口，但是...人是健忘的，所以才要時常提醒他們你對他們的愛。因為生命是短暫而未知的，你不知道哪一天...你是否還有機會再抱抱他們，親口跟他們說...我愛你。
上次做的白醬還有一些，因為去鄰居家買車庫商品有點晚了，所以就利用這些白醬來做簡易的白醬貝殼麵吧 :)
美國這邊常常會看到有人在自家車庫前面擺上自己用不到，或是因為搬家所以得賣掉的東西來特賣，舉凡是傢俱、健身器材、衣服、首飾，應有盡有。今天Mic家的這個社區也在舉行garage sale，所以吃完早餐後就跟育杉跑去看有什麼好康的二手貨可以來撿便宜。這一趟下來，我們還真是撿到了不少貨品回家呢~
美國人愛在陽台或是後院的草坪上擺一組戶外桌椅讓它風吹雨淋，這一組彷滕編的桌椅雖然因為長期放在戶外所以蒙上了不少灰塵，但是還是非常堅固呢...Mic跟育杉花了原價90% off的價格從鄰居的車庫裏搬回家。椅子上的原木小盒子原本似乎是放洋娃娃衣服用的小衣櫃，育杉覺得可以拿它來解決Mic苦於如何收納項鍊的困擾，所以我們花了1元美金把它抱回家。
這一組育杉原本就相很久的吃汽油的強力水槍，沒有想到就在我們家附近的鄰居家中以市價的一半購得。拿它來洗車道上難以清洗的青苔，馬力十足，只能說"讚啦~"
這台手持用鋸木機是在買強力水槍時看到的，育杉喊價後也是以半買半相送的方式到手。
Mic愛吃香蕉是只要Mic的家人、好友們幾乎都知道的，尤其以前在上班時最愛來一杯香蕉牛奶，因為香蕉有抗憂鬱的效果，所以每次喝了Mic都會笑開懷 :) 不過香蕉有個缺點，那就是買了一串之後，因為一天吃不下太多根，因此吃到後來香蕉都會過熟，甚至爛掉... >_< 除了做香蕉牛奶之外，Mic發現把它去皮(一定要去皮，Mic第一次做的時候沒有去皮，結果冰凍過後得用刀來削皮，讓Mic一邊削一邊笑到肚子痛 :p )之後，看是要切片還是整支拿去冷凍庫冰。冰凍過後非常好吃呢。若你比較功夫一點的話，還可以在冰之前整支沾上巧克醬，雖然冰出來後很像便便，但是吃在嘴裏真的只有一個字"讚"! 另外還有一個做法就是拿來做香蕉鬆餅，不過鬆餅的麵糊得放在冰箱冷藏至少30分鐘以上才能拿去烤，所以若要拿它來做早餐的話建議像Mic一樣前一天就把先做好放在冰箱，這樣早上只要把它放在鬆餅機或是平底鍋裏烤一下就可以吃啦 :)香蕉鬆餅
材料：蛋3顆、低筋麵粉230g、泡打粉15g、細砂糖30g、奶油(butter)25g、牛奶
250g、香草精1g、香蕉。
做法：①將蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起攪勻後，加入融化的奶油拌勻
，最後再加入牛奶與香草精拌 勻。放入冷藏鬆弛至少30分鐘。
②食用前取適量的鬆餅麵糊，放入些許香蕉，你可以把香蕉打成泥或是
切成想要的大小再拌入麵糊中，倒入預熱好的鬆餅機中至8分滿，蓋上
蓋子烘烤約5分鐘，至兩面均呈金黃色，取出即可。你可以加蜂蜜、巧
克力醬或是鹹的配料來吃這道鬆餅...歐伊西哦~
當Mic的朋友說要寄棒球給王建民簽名，並且附上回郵信封請他寄回時，Mic真的以為他瘋了...再加上他沒有王建民的住址，唯一能找到的是洋基球場的住址時，Mic還寫信跟他說"洋基球場就像天母球場一樣，你寄到那邊是不會有人理你的啦..."。但是Mic那個不死心的朋友還是抱持著一絲希望，要求Mic幫他轉寄他從台灣買的洋基棒球以及他親手洋洋灑灑寫給王建民的信。被他的熱忱給打動的Mic，抱著僅只一次下不為例的心情請育杉幫他處理。沒有想到，對美國職業棒球不是很了解的Mic錯了，其實球隊的辦公室的確都在球場的辦公室中。而且就在洋基輸球而被淘汰後，這顆球竟然跌破眼鏡的出現在Mic家的信箱中。雖然輸球，但是不知道王建民是用什麼樣的心情看完我朋友寫的信以及簽名的...真是只能說他的這種"舉手之勞"的舉動真的讓Mic覺得"讚"!
P.S.幫忙轉寄球給王建民的事Mic僅只一次沒有下次哦！所以請勿寄球給Mic哦~喵喵
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在語言學校認識、常照顧Mic的泰國朋友Natty生日，Mic正苦思於該送什麼給她時，突然想到許久沒做的串珠首飾或許是個不錯的選擇。翻了從台灣帶過來的串珠書籍之後，就決定來做這個稍微改良了書上做法的簡易版。手環做到一半時，Mic看到扣環處的花樣似乎很適合來做成耳環，所以就做了一組。雖然花了好幾個小時，做到Mic脖子、肩膀痠痛但是看到成果再辛苦也值得哩~ 
Mic非常愛吃火鍋、煲之類的東西...由於上次婆婆來住時，其中一樣就是咖哩粉，再加上朋友要求做鳳梨蝦球時買了不少的蝦子，所以就來做這道咖哩蝦粉絲煲吧 :)
材料：蝦子600g、洋蔥一顆、蒜頭3粒、薑30g、辣椒1枝、九層塔隨心所欲、泰式冬粉。
調味料：咖哩粉1.5大匙、椰漿(沒有椰漿就用牛奶)450C.C.、糖1.5大匙、魚露
3.5大匙。
做法：①蝦子洗淨瀝乾。
②洋蔥、蒜頭、薑切末，辣椒去籽切末之後用少許油炒香後加入蝦子至
蝦子變色後撈起。
③鍋中加入咖哩粉炒香後加入椰漿(或牛奶)煮滾後轉小火，邊煮邊攪動
再煮約5分鐘後再將蝦子倒入鍋中，倒入水50c.c.、魚露、糖以及冬粉
，以大火煮滾後加蓋，轉小火煮約3分鐘，起鍋前撒入九層塔即可。
P.S.因為泰式冬粉比較不會因為久煮而易爛，若是放一般台式冬粉的話要先泡
完水後在步驟③要加蓋時才放入冬粉悶煮至熟即可。
以前下班回家時，最期待的就是西門捷運站出口的那個"濟光香香雞"，雖然常常很晚下班，拖著疲累的身體，但是一想到那個香得不得了，而且味道真是好吃得沒話說的香香雞，真是讓Mic精神振奮丫(現在光想到就又流了不少口水 :p)。當Mic買了一包香香雞再加上阿宗麵線，上了公車之後，往往都會受到車上乘客的注目禮...因為這兩種香味實在太誘人啦 :p 每一次Mic都是迫不及待的衝回家打開來享用 :) 香香的鹹酥雞任誰都抗拒不了丫...材料：60g的低筋麵粉、60g的水、100g的高麗菜絲、隨心所欲的紅蘿蔔絲、洋
冰箱裏面有上次做日式豬排時剩下來的高麗菜絲，一直冰在冰箱裏面不是辦法...所以心血來潮來做個最近在日劇裏面看到的日式煎餅吧 :)
蔥、火腿(也可以放你想吃的材料，比如說海鮮之類的)、一顆蛋。
作法：低筋麵粉加水拌成麵糊，再放上高麗菜絲等其他材料，最後打上一顆蛋
在上面後快速均勻的攪拌約30秒，將麵糊放到平底鍋做成約2公分高度的
圓餅(因為太高中間會不容易熟)兩面各煎約3分鐘熟透即可。吃的時候在
煎餅上面塗上市售的OKONOMI醬(煎餅醬汁)、美乃滋、柴魚片以及海苔
粉就像外面賣的啦 :)
每次去超市都會買花椰菜，因為育杉愛吃...他笑說他是花椰菜終結者。但是每次都是花椰菜炒紅蘿蔔的菜色實在另我覺得無趣。偶爾來換一下做法好了...今天來做的就是白醬焗烤花椰菜。白醬的功用非常的多，多做一些除了可以焗烤之外可以拿來做奶油培根義大利麵、焗奶油白菜之類的。不過吃多了會粉肥囉 :p
奶油白醬
材料：50g的奶油(Butter)、60g的中筋麵粉、1000C.C.的牛奶、適量的鹽。
作法：①奶油加熱融化後倒入過篩後的麵粉用小火慢慢拌炒數分鐘，注意
不能炒焦哦 :)
②將牛奶煮沸後倒入作法①的麵糊中用力快速的攪拌之後，轉小火
邊煮邊攪拌到煮沸後，加鹽巴調味然後用篩子過篩即可使用。
焗烤花椰菜
作法：將花椰菜先燙過後平鋪於烤盤上，淋上做好的奶油白醬並放入已先預熱
200°C的烤箱中，烤約10~15分鐘即可享用熱騰騰的焗烤花椰菜啦 :)
Mic的乾哥Alan很愛吃日式炸豬排，記得以前常去宏國大樓後面的「咖哩工坊」吃日式豬排飯，說是愛吃炸豬排，其實乾哥最愛的是它們家的咖哩沾醬。不過Mic愛的是味噌沾醬以及桌上那罐聞起來有點嗆鼻的豬排沾醬，不論是淋在豬排上面還是高麗菜絲上面，都是好吃到讓Mic都會叫服務生再給免費追加的高麗菜絲和白飯(當然還有Mic最愛的湯 :p)。看了食譜之後才發現，原來那個嗆鼻的味道是因為加了鳥醋的結果呢...特地叫育杉買蘋果汁來做豬排沾醬，就來試做看看吧 :)
日式炸豬排&雞排
材料：二片豬排 & 二片雞排、高麗菜絲、蒜末、低筋麵粉、麵包粉、雞蛋2顆
打成蛋液。
醃料：鹽1/4茶匙、細砂糖1/2茶匙、料理米酒1.5茶匙、白胡椒粉適量、水2大匙
做法：二片豬排 & 二片雞排分別用叉子將肉的纖維組織插鬆(約數十下)或用肉
槌、刀背拍鬆後加入醃料以及蒜末拌勻後，醃約20分鐘。將豬排&雞排
的兩面均沾上低筋麵粉後再沾上蛋液，最後再沾上麵包粉並用手捎微輕
壓，讓麵包粉緊黏附於豬排、雞排上。放入120°C油溫的熱油中以中火
分兩次炸熟。搭配高麗菜絲和豬排醬汁即可享用。
豬排醬汁：以中火將混合過後的40g蕃茄醬、烏醋、辣醬油膏、30g蘋果汁、水
、25g砂糖、1大匙味醂、1匙柴魚粉加熱煮至砂糖融化即可熄火，放
涼。
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