星期三, 3月 28, 2007

巴西不是叢林!

今天在上Communication Skill的課程時,義工人員要我們說說我們的家庭,結果巴西同學William很困惑的說"為什麼很多人都問我,我家是否有蛇、走在巴西的街道上是否會有動物走來走去,甚至還有人問我,是否有用過電器用品",然後他用他一貫的緩慢巴西腔還用雙手比出無奈的動作說"Brazil is not jungle"(巴西不是叢林)。緊接著發難的是沙烏地阿拉伯同學Samir,他說"是丫,我也遇到很多日本、韓國同學問我,我們家後院是否有油田、我家是否有養駱駝當寵物",這個時候坐在我旁邊的沙烏地阿拉伯女同學Ferail也跟著附合,那種被問到不勝其擾的表情在她的臉上浮現。
但是好奇又不敢問的Mic心中也有同樣的疑惑,倒底巴西是否像William說的一般,天氣非常熱,熱到可以把雞蛋放到路上就煮熟了嗎? 哈哈哈,我反而覺得,他只是用他巴西熱情、隨性的態度在開玩笑罷了吧 :p

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星期六, 3月 24, 2007

紅燒牛肉麵

日本同學要來家裏做客,想破腦筋不知道要準備什麼台灣菜的Mic,在聽了住在這邊的台灣朋友說他們要煮牛肉麵之後,也心血來潮的想來做做看牛肉麵。說到牛肉麵,Mic媽咪最拿手的菜就是滷牛肉以及蕃茄口味的紅燒牛肉麵,有別於外面賣的牛肉麵,加了點沙茶醬的牛肉湯頭更加香濃好喝。經過Mic媽咪在電話中傳授的重點提示之後,Mic想不到也能煮出家鄉的口味...喝下一口自己煮出來的牛肉湯,閉上眼睛,Mic彷彿回到台北家裏的客廳,吃著媽咪煮的牛肉麵...

有著Mic家鄉味的牛肉麵作法:
將600g的牛腱肉洗淨之後放入煮沸的水中汆燙約五分鐘或用筷子刺下去不會流出血水之後將牛腱肉撈出,用冷水沖洗乾淨後,切成塊狀。為了讓牛肉的顏色"夠味",要先準備"醬色",將5大匙的醬油以及5大匙的糖用少量的油炒至糖融化後再加入少許的水煮開後起鍋。另起油鍋將1小顆切片的洋蔥、蔥段、薑片、拍碎的蒜爆香,再加入約2大匙的辣豆辦醬爆炒後,加入"醬色"、牛肉拌炒至牛肉上色後,再加入約7杯的清水、2粒八角、約1.5大匙的沙茶醬、1顆切片的大紅蕃茄、少許麻油煮開後改小火熬煮至牛肉軟化即可。煮好的牛肉湯隔夜加熱再吃會更入味哦。

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星期日, 3月 18, 2007

烤雞

原本育杉說要做壽司給Mic吃的,但是因為今天連續逛了Sams, Walt Mart & Publix三家超市,所以回到家後覺得懶懶的,於是將今天在超市買的雞腿肉拿來烤。Mic覺得烤得太濕了,下次再挑戰看看別種口味的烤雞 :)

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廁所

美國的每個普通超市都跟台灣的大賣場差不多規模,差別只在於它只有一樓,因為他們的樓面積非常的大。每個超市都有廁所,你很難看到地板濕濕髒髒的,因為大家洗完手後都會拿紙巾擦乾,而不會隨手把水甩在地板上。

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TWISTEE TREAT

從育杉跟Mic在大前年嚐過這家冰淇淋連鎖店的ice cream之後,就深深愛上它的pistachio(開心果)口味。因此在路上看到它的大冰淇淋屋時,就興沖沖的開車過去吃。雖然這家分店並沒有我們想吃的口味,但是Mic試了pina colada(一種用鳳梨汁、椰子汁和蘭姆酒調製的飲料)的口味,育杉試了peach twist味道實也挺不錯的呢!

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Winter Park的Art Festival

Winter Park裏的小噴水池,中間是一個彈著豎琴的小孩 戴著母雞帽子的阿伯在幫木頭製的雞蛋畫上美麗的圖畫 穿著美麗衣裳的木頭雞蛋們 讓Mic懷念的"夜市"小攤販,席地而坐吃著小吃的人們讓Mic想到阿宗麵線 賣著加勒比海甜鹹餅的小攤

Winter Park是個從Mic家開車需要30分鐘左右的地方,那邊算是"高級住宅"區,在充滿著異國風情的主要商店街附近的住家,幾乎都是有錢的白人。3/16~18共三天,Winter Park舉辦了Art Festival,那裏有一半以上的j攤位都在賣藝術品,而其他的都是賣食物的攤販。愛吃的Mic看完昂貴的藝術品後,被像是台灣夜市的攤販們吸引著目光,一邊看一邊流口水。唉,不能怪Mic沒有藝術氣息,光是一幅動輒要價800美金的畫,Mic就只能敬謝不敏囉 :p

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星期六, 3月 17, 2007

排骨酥麵

當你想要吃,但是美國沒有在賣的時候,就只能自己動手做啦! Mic已經蘊釀了很久想要吃排骨酥的慾望,於是趁著假期動手做。排骨酥可真是個花時間的食物,首先你得花一個小時將它醃入味,之後再沾上地瓜粉來炸,炸完等到瀝乾油後,再加上高湯、冬瓜(Mic買不到冬瓜,所以用白蘿蔔)、炸到金黃色的蒜頭和蔥段,一起放到電鍋或是蒸籠裏面蒸個50分鐘才能完成呢。

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蕾絲手藝

好久沒有做手工藝了,趁著春假,Mic把前些日子在美國手工藝品店買來的蕾絲,照著從台灣寄過來的日本蕾絲圖案,花了將近一個半小時的時間才完成這個大約10cm X 10cm的作品。不過由於家裡沒有熨斗,所以它沒有辦法直挺挺的 :p

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星期五, 3月 16, 2007

清蒸檸檬魚

在美國的泰式餐廳都吃不到像台灣吃到的泰國菜,但是育杉的朋友Nelson約我們今天晚上去吃的泰國菜實在好吃得沒話說,尤其是這道清蒸檸檬魚,在這邊的泰式餐廳都是賣油炸的檸檬魚。只有在這家吃得到清蒸的,而且味道跟在台灣吃的一樣美味。雖然這一條大魚要美金25美元,但是新鮮好吃的讓人想要再叫一盤呢 :p

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星期五, 3月 09, 2007

春假

今天上完課後就可以有為期一週的春假了,哦耶!! 大部份的同學都無心上課,為了接下來難得的假期而忙碌著。Mic在這個春假裏沒有什麼特別的計劃,不過學校在3/16那天會舉辦免費的旅行,去一個叫Blue Spring的地方,看起來是個野外公園...倒底如何,就等那天揭曉啦 :p

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星期四, 3月 08, 2007

Presentation

在老師給我的presentation評分單上面寫上今天的日期,突然覺得...多年過後,當我再度回頭翻到我現在所做的筆記、文章,甚至是老師給我的評語,會覺得這是多麼一個特別的學習經驗啊...現在每天雖然辛苦,不知道往後是否還有機會再當學生,那種"要把握當下"的念頭排山倒海而來...
人生就是不斷的苦難,當你回頭看看曾經受過的磨練,你會發現...它們造就了你的一生...

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學生生活

6:20 AM 起床、梳洗完畢之後準備早餐
7:30 AM 出門
8:00 AM 到語言學校
5:45 PM 育杉下班過來接Mic回家,在這其間Mic不是在上課就是在下課時間做功
課或是準備考試。
6:30 PM 回到家,若遇到下班塞車的車潮的話,還得再花十到十五分鐘的時間才
能到家,回到家之後馬上準備晚餐以及中午的便當。吃完晚餐休息一下
之後就大約晚上8點多了
8:30 PM 繼續準備隔天的考試和回家作業。通常到了晚上11點多Mic就已經受不
到周公的召喚而昏昏欲睡...
12:00 PM 洗完澡之後大約12點左右上床睡覺...隔天再繼續Mic的學生生活。

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